Món chè tuyết yến là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, được xem là món ăn dưỡng nhan vô cùng tốt cho sức khỏe. Chè tuyết yến được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng lại mang lại hương vị thơm ngon, mát lạnh, thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng bức.
Nguyên liệu để làm món chè tuyết yến
- 200g tuyết yến
- 100g đường trắng
- 1/2 quả dừa tươi
- 1/4 quả bí đỏ
- 1/4 quả khoai lang
- 1/4 quả nho khô
- 1/4 quả táo
- 1/4 quả lê
- 1/2 quả xoài
- 1/2 quả thanh long
- 1/2 quả kiwi
- 1/2 quả nho xanh
- 1/2 quả dưa hấu
Cách làm chè tuyết yến
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, chúng ta cần chuẩn bị các loại trái cây và rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, chúng ta dùng một thớ tuyết yến, rửa sạch và ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút cho tuyết yến mềm và giảm độ đặc.
Bước 2: Nấu chè
Đun nước sôi, cho đường vào khuấy đều cho đường tan. Sau đó, cho tuyết yến vào nấu khoảng 10 phút, đảo đều cho tuyết yến không bị dính lại. Tiếp theo, cho trái cây vào nấu chung với tuyết yến khoảng 5 phút.
Bước 3: Thêm dừa và bí đỏ
Bóc vỏ dừa và bí đỏ, cắt thành những miếng nhỏ và cho vào chè. Tiếp tục nấu chung khoảng 5 phút cho trái cây mềm và chín.
Bước 4: Thêm đá
Sau khi nấu chè xong, cho đá vào để món chè thêm mát lạnh và thơm ngon.
Những lưu ý khi làm chè tuyết yến
- Chọn những loại trái cây tươi ngon, không bị héo.
- Ngâm tuyết yến trong nước lạnh để tuyết yến mềm hơn và giảm độ đặc.
- Đun nước sôi, cho đường vào khuấy đều cho đường tan trước khi cho tuyết yến vào nấu.
- Trái cây cắt thành từng miếng vừa ăn để khi ăn có thể cảm nhận được vị ngọt mát của từng loại trái cây.
- Cho đá vào sau khi nấu chè xong để món chè thêm mát lạnh và thơm ngon.
Cách thưởng thức chè tuyết yến
- Món chè tuyết yến có thể dùng ấm hoặc lạnh tùy theo sở thích.
- Thưởng thức chè tuyết yến khi còn đang nóng sẽ mang lại hương vị thơm ngon hơn.
- Để thêm hương vị cho món chè, bạn có thể thêm một ít sữa đặc vào trong chè.
Dinh dưỡng của chè tuyết yến
- Trái cây trong chè tuyết yến là nguồn vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
- Tuyết yến có tác dụng giải nhiệt, giảm đau đầu, giảm mệt mỏi và tốt cho da.
- Chè tuyết yến là món ăn dưỡng nhan, giúp cải thiện sức khỏe và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Kết luận về món chè tuyết yến
Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm đơn giản, chè tuyết yến đã trở thành món ăn được nhiều người yêu thích. Món chè này không chỉ thơm ngon, mát lạnh mà còn tốt cho sức khỏe, giúp cải thiện sức đề kháng cho cơ thể. Hãy thử làm món chè tuyết yến này để thưởng thức vào những ngày hè nóng bức nhé!