Chè dưỡng nhan là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, được làm từ các nguyên liệu đơn giản như đậu xanh, đường, nước cốt dừa và một số loại thảo dược. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn có tác dụng dưỡng da, giúp cho làn da của bạn trở nên mịn màng và rạng rỡ hơn.
Nguyên liệu để làm chè dưỡng nhan
- 200g đậu xanh
- 100g đường
- 200ml nước cốt dừa
- 1 muỗng cà phê bột mật ong
- 1 muỗng cà phê tinh bột nghệ
- 1 muỗng cà phê tinh bột sắn
- 1 muỗng cà phê tinh bột nếp
- 1 muỗng cà phê tinh bột khoai môn
Cách làm chè dưỡng nhan
Bước 1: Ngâm đậu xanh
– Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 2-3 giờ cho đậu xanh mềm.
Bước 2: Nấu đậu xanh
– Đun nước sôi, cho đậu xanh vào nấu đến khi đậu chín, vớt đậu xanh ra để ráo nước.
Bước 3: Pha bột nghệ
– Cho tinh bột nghệ vào một tách, thêm một ít nước vào để pha tan.
Bước 4: Pha bột sắn
– Cho tinh bột sắn vào một tách, thêm một ít nước vào để pha tan.
Bước 5: Pha bột nếp
– Cho tinh bột nếp vào một tách, thêm một ít nước vào để pha tan.
Bước 6: Pha bột khoai môn
– Cho tinh bột khoai môn vào một tách, thêm một ít nước vào để pha tan.
Bước 7: Nấu chè
– Cho đường vào nồi, đổ nước vào đun sôi đến khi đường tan hết.
– Cho đậu xanh vào nồi, đun đến khi đậu xanh mềm.
– Cho nước cốt dừa vào nồi, đun thêm 5 phút.
– Thêm bột nghệ, bột sắn, bột nếp và bột khoai môn vào nồi, đảo đều cho đến khi chè sệt.
Những lưu ý khi làm chè dưỡng nhan
- Không nên cho đường quá nhiều, vì đường sẽ làm cho chè quá ngọt và không tốt cho sức khỏe.
- Nên sử dụng nước cốt dừa tươi để đảm bảo hương vị thơm ngon cho chè.
- Không nên nấu quá lâu, vì chè sẽ bị sệt và không còn ngon nữa.
Cách thưởng thức chè dưỡng nhan
- Chè dưỡng nhan có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích.
- Bạn có thể thêm một ít đá vào chè để tăng thêm hương vị và giúp món ăn thêm mát lạnh.
- Chè dưỡng nhan có thể ăn kèm với bánh mì hoặc bánh quy.
Dinh dưỡng của chè dưỡng nhan
- Chè dưỡng nhan là một món ăn giàu chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa và giảm cân.
- Chè dưỡng nhan còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức khỏe và tăng cường miễn dịch.
- Chè dưỡng nhan còn có tác dụng dưỡng da, giúp cho làn da của bạn trở nên mịn màng và rạng rỡ hơn.
Kết luận về chè dưỡng nhan
Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm dễ dàng, chè dưỡng nhan là một món ăn tuyệt vời cho bữa ăn của bạn. Không chỉ ngon miệng mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là làn da của bạn. Hãy thử làm món ăn này và tận hưởng hương vị thơm ngon và tác dụng tuyệt vời của nó!