Chè dưỡng là món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu chè dưỡng ngon. Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn công thức chi tiết để nấu chè dưỡng ngon tuyệt vời nhất.
Nguyên liệu để làm chè dưỡng ngon
- 200g đậu xanh
- 100g đường thốt nốt
- 1 trái dừa tươi
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê bột nghệ
- 1 thìa cà phê bột sắn dây
- 1 thìa cà phê bột đậu xanh
- 1 thìa cà phê bột mè
- 1 thìa cà phê bột đỗ đen
- 1 thìa cà phê bột đỗ trắng
- 1 thìa cà phê bột sâm
- 1 thìa cà phê bột nhục đậu khấu
Cách làm chè dưỡng ngon
Bước 1: Ngâm đậu xanh
- Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 30 phút để đậu mềm hơn khi nấu.
Bước 2: Nấu đậu xanh
- Cho đậu xanh vào nồi với nước đun sôi, đun khoảng 10 phút cho đậu chín mềm.
- Thêm đường thốt nốt vào nồi, đun đến khi đường tan hết.
Bước 3: Chuẩn bị dừa
- Lấy nước dừa và thái nhỏ vỏ dừa.
Bước 4: Trộn các loại bột vào chè
- Cho các loại bột vào nồi chè, khuấy đều.
- Thêm muối vào nồi, khuấy đều.
- Thêm nước dừa vào nồi, đun sôi trong khoảng 5 phút.
- Cho vỏ dừa vào nồi, đun thêm 10 phút nữa.
- Tắt bếp, để chè nguội.
Những lưu ý khi làm chè dưỡng ngon
- Đậu xanh cần được ngâm trong nước để đậu mềm hơn khi nấu.
- Thêm đường thốt nốt vào nồi khi đậu đã chín, để đường tan hết.
- Các loại bột cần trộn đều vào chè để không bị vón cục.
- Thêm nước dừa vào nồi để chè thêm thơm ngon.
Cách thưởng thức chè dưỡng ngon
- Chè dưỡng ngon nhất khi ăn nóng.
- Có thể thêm thạch rau câu hoặc đá để thưởng thức.
Dinh dưỡng của chè dưỡng ngon
- Chè dưỡng là món ăn giàu dinh dưỡng, giàu chất xơ và chất đạm.
- Chè dưỡng cũng giúp giải độc cơ thể và tăng cường sức khỏe.
Kết luận về chè dưỡng ngon
Chè dưỡng là món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Chúng tôi hy vọng rằng công thức nấu chè dưỡng ngon trên sẽ giúp bạn có thể tự tay làm ra món ăn này tại nhà. Hãy thưởng thức chè dưỡng ngon và tận hưởng hương vị thơm ngon của nó.